オハヨー乳業 もちっと食感プリン 黒大豆きなこ
＜1個(105g)当り＞
カロリー143kcal たんぱく質4.1g 脂質5.0g 炭水化物20.3g
洋生菓子
もちもち食感のものが好きな人は案外多いの？
最近ではパンやケーキにとどまらず、
もちもち食感を売りするデザートもたまに見かける。
「もちっと食感」を最大限に引き出すため、
よぉ～く冷やしてオープン！
その瞬間、きな粉の和の香りが漂う(´ ー ｀*)
わくわくしながらスプーンを入れると、重みのある感触。
そのままゆっくり口に運んだところ…たちまち昇天！
ねっとりもったり、口の中にまとわりつく。
これはプリンの域を超え、全く別物になってる。
黒豆ときな粉、どちらもかなり主張が強い。
これでもかというほど、和の風味と甘みが満点！
底からは柔らかい黒みつが出現。
まるでカラメルソースのようだけど、
口に入れると間違いなく黒みつ。
これをプリンに絡めると…二度目の幸せ(*/∀＼*)
この食感と濃厚さを写真に写せないのが残念でしかたない。
どちらもいろんな意味で予想を裏切ってる。
どうしたらこんなに濃厚なプリンを作れるんだろう…。
食感は「もちっと」とはちょっと違う。
でもこのねっとり感＆もったり感がすっかり気に入ったので、
そんなのは全然問題じゃない♪
この食感の秘密は何？と探ってみると、
見つけたのは「米粉」の文字。
魅力的な食感を作り出しているのは、米粉！？
味にも食感にも文句なし(*￣ ∀ ￣)ｖ
くるくる豆乳ロール きなこ
★★★★
